Высококачественная немецкая нержавеющая сталь X50CrMоV15 с повышенным содержанием углерода. Используется для изготовления профессиональных ножей. Сталь позволяет длительное время сохранять заточку
Твердость по шкале Роквелла 56-57HRC
В комплект входят аксессуары из нержавеющей стали 18/10
Цельнокованый нож (клинок, шейка, хвостовик)
Особенность: профессиональные кухонные ножницы с фиксатором
Рукоятка изготовлена из дерева цельных пород Macassar
Открытые карманы для но...